橘香手撕鸭
做法：
3.锅内放入色拉油烧至六成热时放入鸭块小火浸炸至色泽金黄取出控油。
蚕春笋炒鸡丁
有人说:做菜是消除寥寂最好的方法。
一小我私家要吃工具的时候千万别太刻薄自己做餐好吃的工具享受生活就充实。哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……相信我们都能化腐朽为神奇因为最淳厚的鲜味往往只需要最朴素的食材生活就是这么平平无奇却又令人心旷神怡。美食总能让人突发奇想有人形容“鱼和饭的温度应该和人体温度一样过热过冷都不及格。渐入佳境也行先浓后淡像人生一样”每小我私家对美食都有自己的看法你对美食的看法又是怎样的呢？你还想相识什么美食呢？接待在下方留言小编将耐心整理给大家带来更多的美食分享！
韭苔小炒肉
4、炒匀后加入韭苔同炒匀称即可
食材：土鸭1只（净重1500克）鲜橘皮丝15克。
卤水1千克干红辣椒25克芝麻、香葱段、大蒜片、辣鲜露各5克橘香油15克色拉油2千克（约耗50克）腌料（葱段、姜片、料酒各20克盐8克）。
2、锅里入少许植物油爆香一半蒜蓉放入韭苔快炒断生入少许盐底味后装起
鱼肉酿豆腐
7.最后向蒸好的鱼肉豆腐里撒上葱花淋上汤汁即可。
3.豆腐切成块将中间掏空放入盐水里泡十几分钟；
食材：鱼肉200克、豆腐400克、鹌鹑蛋8个、生抽少许、香油适量、盐适量、油少许、蚝油适量、水淀粉少许、生姜一小块、大蒜瓣一瓣、葱适量、料酒少许
做法
做法：
2.葱、姜、蒜切细；
1.土鸭宰杀治净切成重25-30克的大块冲水30分钟加入腌料腌渍30分钟焯水。
5、下入滑过油的鸡丁及蚕豆、春笋丁、红椒丁加盐3克、鸡精3克、白糖2克调味大火翻炒至断生
4.挖出来的豆腐捏碎放入鱼肉里加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油搅拌匀称；
6、淋入水淀粉勾芡出锅装盘即可。
3.锅内放入色拉油烧至六成热时放入鸭块小火浸炸至色泽金黄取出控油。
1.鱼肉洗净去皮、去鱼刺剁成蓉；
6.锅里放入少许油倒入蒸好的鱼肉酿豆腐盘子中的汤加入少许生抽、蚝油、水淀粉调成汁；
5.将调配好的鱼肉放入豆腐里并在每个鱼蓉的中间淘一个小坑打入鹌鹑蛋放入锅里蒸熟；
1、鸡腿肉去骨改刀成1厘米见方的小丁纳盆后加老抽、生粉各3克、蚝油及盐2克、鸡精1克拌匀腌制10分钟下入五成热油中滑熟捞出待用。
1、五花肉洗洁净切片韭苔切短蒜蓉拍碎
2、春笋剥去外壳切掉根部洗净后下入清水锅中焯去涩味捞出过凉沥干水分后改成1厘米见方的小丁。
3.豆腐切成块将中间掏空放入盐水里泡十几分钟；
3、炒锅洗洁净入很少的油爆香剩下的蒜蓉放入五花肉炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉水快干的时候倒入生抽炒至猪油泌出下一大勺风味豆豉
3、将春笋丁与新鲜蚕豆、红椒丁一同下锅飞水捞出控干待用。
4、锅入底油烧至四成热下入葱末、姜末、蒜末爆香
4.锅内放入橘香油烧至五成热时放入香葱段、大蒜片、鲜橘皮丝、干红辣椒爆香下入鸭块、辣鲜露、芝麻大火翻拌匀称出锅装盘即可。
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