5、加入适量食盐翻炒至春笋变熟再加入猪心一起翻炒1分钟；
2、用盐、淀粉将虾仁腌制5分钟；
3、锅中烧油油热后放入葱姜蒜爆香倒入猪心爆炒八成熟就可以盛起来备用了；
做法
做法
4、准备一只小碗放入姜丝、葱丝加入生抽、麻油和淀粉水调成芡汁；
3、将余下的黄酒、糖、老抽和醋拌匀备用；
3、烧一锅开水将豆腐球焯烫片刻捞出沥干；
4、锅烧热后加入油加入鸡丝煸炒至肉丝变色后放入青红椒木耳和冬笋丝炒2-3分钟后盛出。
5、烧热锅倒入油放入虾仁翻炒至熟；
竹笋炒肉
2、锅烧热不用放油把竹笋放进锅里加少许盐翻炒一分钟锅里放油烧至4成热把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白盛到碗里把肥猪肉放进去炒至微微出油放进蒜米爆香把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里加生抽炒匀即可！
春笋炒猪心
2、把鸡丝放入碗中加入1汤匙黄酒、蛋液、淀粉和盐拌匀腌制5分钟；
做法：
1、竹笋切片蒜拍碎肉切片肥肉另外放置待用瘦肉用糖盐油老抽和淀粉腌制半个小时；
1、猪心切稍微厚一点打十字花刀放料酒、酱油、一勺生粉、姜片腌制一会；
做法
做法：
6、放入豆腐球翻炒倒入芡汁炒匀即可。
1、鸡胸肉切丝青红椒切丝笋洗净切丝；
1、虾去掉外壳、尾巴和虾线豆腐球洗净切成块姜葱切丝；
5、烧热锅倒入油放入虾仁翻炒至熟；
虾仁豆腐球
6、最后加蚝油、葱炒匀称即可。
2、春笋处置惩罚洁净后切成片红椒切成小块姜切丝葱蒜切末；
食材：春笋、猪心、红椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、生粉
食材：鸡胸肉、冬笋、黑木耳、青椒、红椒、葱、姜、蒜末、蛋清、盐、糖、淀粉、黄酒、醋、老抽、酱、剁椒碎
4、另起锅爆香蒜末、辣椒放入春笋炒会；
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